No sugar

Пасти

5 от 1 глас

Рецепта за нисковъглехидратни пасти

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 10

Време за готвене 30

подготовка 15

Общо Време 55

Порции: 8 пасти

Тип ястие: десерт, зекуска, снак

Вид Кухня: без брашно, без глутен, без рафинирана захар, нисковъглехидратен

Калории: 300

Ingredients Equipment Method Notes

Продукти

4 бр. яйца стайна тепература
100 г орехови ядки
50 мл горещо еспресо
80 г фурми натурални
50 г бадемово брашно фино
100 мл млечна сметана 35% масленост
20 г какао
1 ч.л. нес кафе гранули
1 щипка сол
500 г маскарпоне
10 бр. какаови зърна обелени натрошени

Оборудване

Блендер / Кухненски робот
Фурна
Съд за печене 15/15см или подобно
Стандартно за всяка кухня

Method

За блатовете: Накиснете фурмите в горещо еспресо за 15 минути. Вкарайте всички продукти в блендер, заедно с кафето и миксирайте – яйцата, ореховите ядки, фурмите, бадемовото брашно, сметаната, какаото, нес кафето, щипката сол . Нека останат и едри парченца орехи. Печете върху хартия за печене 30 минути на 175° с обдухване. След охлаждане разделете хоризонтално на две.
За крема: Разбийте енергично с телена бъркалка маскарпонето за кратко. Само леко до пухкавост. Объркайте с обелените и натрошени какови зърна за крънч ефект.
Сглобяване: Слепете двата блата с крем и приберете във фризер за 10 минути, преди да разрежете.

Бележки

Ако ги подържите малко по-дълго във фризера ще се получат досущ сладоледени сандвичи.

Ако това, което правя те вълнува харесай, сподели и запази от бутоните по-долу.
Последвай ме в Instagram и Facebook за още идеи и вдъхновение.