Продукти
Оборудване
Method
- Загрейте мазнината в тиган на умерена температура. Отделете 2 от жълтиците и ги запазете.
- В купа разбийте с вилица 5-те белтъка и останалите 3 жълтъка заедно с кокосовите стърготини.
- Изсипете сместа в тигана, започнете да бъркате веднага, докато яйцата се стегнат в степен на готовност по ваш вкус.
- Изключете котлона и добавете запазените 2 жълтъка. Разбъркайте енергично – топлината ще сготви значително жълтъците и ще придаде кремообразна текстура.
- Сервирайте бърканите яйца топли, като полеете със щедра лъжица кокосов крем за неустоим аромат и вкус.
Бележки
Хранителна стойност за 1 порция Бъркани кокосови яйца (по рецепта с 5 бр.яйца):
Калории 579/ Въглехидрати 8 г/ Мазнини 43 г/ Протеин 31 г
Изчислено с MyFitnessPal