Назад
Бишкоти без глутен

Бишкоти без глутен

5 от 1 глас
Домашни бишкоти без глутен за използване в различни рецепти - лесно попиват течност и вследствие на това стават много меки и крехки.
Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 7 минути
Общо Време 17 минути
Порции: 260 г изпечени бишкоти
Тип ястие: десерт, закуска, снак
Вид Кухня: без лактоза, без брашно, без глутен, без рафинирана захар, нисковъглехидратен
Ingredients Equipment Method

Продукти
  

  • 3 бр. яйца размер М
  • 150 г тахан от кашу
  • 30 г еритритол
  • 6 г нишесте от тапиока
  • 6 г бакпулвер

Оборудване

  • Eлектронна кухненска везна
  • Хартия за печене
  • Фурна
  • Стандартно за всяка кухня

Method
 

  1. Загрейте фурната 200 °C . Разбийте в купа яйцата и тахана енергично с телена бъркалка или вилица. След по-малко от минута ще получите гладка гъста смес.
  2. Смесете сухите съставки. Прибавете ги към яйчната смес и объркайте добре. Сместа ще се сгъсти. Елиминирайте бучуци.
  3. Разпределете "бишкотките" с лъжичка на сравнително еднаква дължина върху хартия за печене. От сместа ще може да оформите около 35-40 броя.
    Бишкоти без глутен
  4. Печете всяка тава бишкотки точно 7 минути. Охладете върху решетка преди използване в рецепти.
    Бишкоти без глутен