Продукти
Оборудване
Method
- Разтопете какаовото масло на водна баня на много ниска температура. Половината използвайте за фъстъчената основа, другата половина за шоколадовата заливка.
За основата:
- Фъстъченото масло, половината какаово масло, кокосовото брашно, колагена и половината от меда объркайте с лъжица до гладка смес. Прибавете и половината от фъстъците. Не забравяйте да добавите щипка сол. Подравнете в подходящ съд върху хартия за печене. Охладете, докато основата стегне добре. Това ще отнеме около 2 часа.
- От фъстъченото масло отделете една пълна супена лъжица, която ще използвате за заливката.
За заливката:
- Към втората част разтопено какаово масло добавете остатъка от меда, какаото и заделената лъжица фъстъчено масло. Поръсете основата с фъстъци и облейте със шоколадовата заливка. Не забравяйте да поръсите с кристалчета качествена сол за деликатен вкусов контраст.
- Охладете. Нарежете на парчета. След пълното стягане се реже на правилни парчета. Съхранявайте в хладилник.
Бележки
От продуктите се получава 500г готов десерт.
Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar - Де’ФЪСТ или кликнете на линка.
За парче (от общо 10 броя)
Калории 339
Въглехидрати 11г
Мазнини 26г
Протеин 12г
Фибри 7г
Калории 339
Въглехидрати 11г
Мазнини 26г
Протеин 12г
Фибри 7г