Назад
Фъстъчени мадлени без глутен
No sugar

Фъстъчени Мадлени без брашно

Магическа смес за печене без брашно и с голям потенциал за експериментиране. Изпечете от нея мъфини без брашно, мадлени без брашно, кекс или пък сладък хляб. Ще се изненадате колко вкусна и мултифункциална е тази смес.
Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Общо Време 15 минути
Порции: 400 г
Тип ястие: десерт, закуска, снак
Вид Кухня: без лактоза, без брашно, без глутен, нисковъглехидратен
Калории: 369
Ingredients Equipment Method Notes

Продукти
  

  • 4 бр. яйца
  • 200 г фъстъчено масло
  • 8 г псилиум хуск
  • 8 г бакпулвер
  • 40 г пудра еритритол
  • 1 щипка сол
декорация
  • пудра еритритол за поръсване
  • разтопен шоколад за потапяне

Оборудване

  • Eлектронна кухненска везна
  • Стандартно за всяка кухня
  • Форма за мадлени (силиконова или друга)

Method
 

  1. Загрейте фурната на 200°С с обдухване.
  2. Разбийте в купа яйцата и фъстъченото масло енергично с телена бъркалка.
    4 бр. яйца, 200 г фъстъчено масло
  3. Смесете сухите съставки.
    8 г псилиум хуск, 40 г пудра еритритол, 1 щипка сол, 8 г бакпулвер
  4. Към яйчната смес добавете сухите съставки. Объркайте добре. Сместа ще се сгъсти. Елиминирайте бучуци.
    Фъстъчени мадлени или мъфини без брашно
  5. Разпределете сместа в силиконова форма за печене на мадлени - 28-30 броя за продуктите от рецептата. Не пълнете до ръба, защото при печене се надигат много.
  6. Намалете градусите на фурната на 180°С и печете мадлените точно 10 минути.
  7. Поръсете през цедка с пудра еритритол докато са още топли. По желание потопете в черен шоколад.
    Фъстъчени мадлени без глутен

Бележки

От посочените продукти се получават 400г готови изпечени Фъстъчени Мадлени без глутен.
Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar – Фъстъчени Мадлени без брашно или кликнете на линка.
Хранителна стойност за 100г Фъстъчени Мадлени без глутен:
Калории 369/Въглехидрати 12 г/Мазнини 30 г/Протеин 18 г/Фибри 6 г
Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от  Мyfitnesspal  от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на приготвяне на храната. Сайтът не гарантира точността на тази информация.