Продукти
Оборудване
Method
- С помощта на спиралайзер или белачка за зеленчуци оформете тиквичките на спирали.
- Посолете щедро тиквените спирали. Прехвърлете в гевгир. Нека престоят около 20 минути, в които ще отделят влагата си.
- Загрейте фурната до 180°. Намажете обилно с кокосово масло 6 огнеупорни купички или форми за мъфини с приблизителен диаметър 8-9 см.
- С ръце изстискайте тиквените спирали и освободете излишната влага.
- Поставете в купа и добавете домашната вегета. Объркайте и овкусете.
- Отделете белтъците от жълтъците. Внимавайте жълтъците да останат цели. За целта може да ги държите в половинките черупки докато дойде време за тях.
- Добавете 3 бр. белтъци към изцедените и овкусени тиквени спирали. Овкусете допълнително ако е необходимо.
- Разделете спиралите с тиквички в приготвените чаши за печене. Създайте гнездо и направете отстъп в центъра. Печете тиквените спирали с белтъците в загрятата фурна 15 минути. Белтъците ще се сготвят, ще "стегнат" гнездото и ще го държат здраво без да се разпада.
- След 15-та минута извадете купичките и внимателно поставете по един жълтък в центъра на всяко гнездо. Поръсете с още сол и черен пипер. Печете за още до 5 минути, докато жълтъците се сготвят по ваш вкус.
- Сервирайте гнездата топли или студени върху овкусени микрорастения.
Бележки
Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar – Гнезда от тиквички или кликнете на линка.
Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт, големина на продукта и степен на приготвяне на храната. Сайтът не гарантира точността на тази информация.
Стойности за 1 гнездо (от общо 6): Калории 103 kcal Въглехидрати 6г/ Фибри 2г/ Захари 3г/ Мазнини 6г/ Протеин 6г
Стойности за 1 гнездо (от общо 6): Калории 103 kcal Въглехидрати 6г/ Фибри 2г/ Захари 3г/ Мазнини 6г/ Протеин 6г