Назад
Кокосов десерт с ягоди Нисковъглехидратен десерт
No sugar

Кокосов десерт с ягоди

5 от 1 глас
Как се приготвя приказен кокосов нисковъглехидратен десерт без глутен, яйце и лактоза? Това кокосово желе с ягоди е с минимум съставки.
Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата
Време за готвене 5 минути
охлаждане 20 минути
Общо Време 25 минути
Порции: 8 парчета
Тип ястие: десерт
Вид Кухня: палео, нисковъглехидратен, веган
Калории: 106
Ingredients Equipment Method Notes

Продукти
  

  • 400 мл кокосово мляко 17-20% масленост
  • 300 г ягоди пресни
  • 3 г агар-агар
  • 50 г еритритол
  • кокосово масло за намазване на съда
по желание
  • 1 с.л. розова вода за кулинарни цели
  • свежа мента за декорация

Оборудване

  • Eлектронна кухненска везна
  • Съд с размери 15/15см
  • Стандартно за всяка кухня

Method
 

  1. Намаслете много фин слой кокосово масло в съд с размери около 15/15 см. Подредете ягодите като отрежете дръжките в основата така, че да стоят изправени. 
    300 г ягоди
    Кокосов десерт с ягоди
  2. Подсладете кокосовото мляко с еритритола и смесете с точното количество агар-агар. Нека сместа заври. Охладете леко след това и добавете аромат розова вода, ако желаете.
    400 мл кокосово мляко, 50 г еритритол, 3 г агар-агар
  3. Излейте съвсем леко охладената кокосовата смес върху ягодите, нека леко се подават връхчетата им. Не се бавете, защото агар-агар стяга много бързо. Охладете.
  4. Разрежете на парчета. Поднесете със свежа мента.
    Кокосов десерт с ягоди Нисковъглехидратен десерт

Бележки

Хранителна стойност за 1 парче (от общо 8 бр.):
Калории 106/ Фибри 1г/ Въглехидрати 7г/ Мазнини 9г/ Протеин 1г
Традиционно може да използвате свободно стойностите в MyfitnesPal като изпишете  No sugar-Кокосово желе с ягоди или кликнете директно на линка.