Назад
Крем супа от зеленчуци
No sugar

Крем супа от зеленчуци

5 от 4 гласове
Най-вкусната крем супа от зеленчуци, нисковъглехидратна, вкусна и плътна. Приготвена за минути, екстра здравословна и вкусна.
Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 15 минути
пасиране 2 минути
Общо Време 22 минути
Порции: 5
Тип ястие: Супа, предястие
Вид Кухня: палео, без лактоза, без глутен, без яйца, нисковъглехидратен, веган
Калории: 47
Ingredients Equipment Method Notes

Продукти
  

  • 1000 мл вода
  • 200 г моркови
  • 200 г тиквичка
  • 100 г праз според сезона
  • 100 г бял лук стар
  • 10 бр. скилидки чесън
  • 1 с.л. домашна Вегета
  • 1 ч.л сол или на вкус
противовъзпалителни корени
  • 1 парче пресен корен джинджифил колкото палец
  • 1 бр. пресен корен куркума
добавки по желание
  • лимонов сок
  • ябълков оцет
  • микрорастения

Оборудване

  • Тенджера за варене под налягане
  • Котлони
  • Пасатор или блендер

Method
 

  1. Измийте зеленчуците. Обелете лука, чесъна, морковите, също външните листа на праза. Обелете корените джинджифил и куркума ако ползвате. Тиквичката оставете със зелената кора.
  2. Нарежете зеленчуците на едри груби парчета. Няма нужда от старание.
  3. Кипнете водата. В нея пуснете солта, зеленчуците и вегетата. Намалете котлона на средна степен и поставете капака на тенджерата под налягане. Варете 15 минути. Ако не разполагате с тенджера под налягане варете зеленчуците както обикновено до омекване.
  4. Отстраненете супата от котлона, нека се охлади леко. Пасирайте. Ако по някаква причина супата ви се стори рядка или с не нужната консистенция варете още около 5 минути на среден степен, докато течността се изпари и супата се редуцира.

Бележки

Ако искате да добавите рецептата във вашия хранителен дневник в  Myfitnesspal изпишете No sugar - Крем супа от зеленчуци или кликнете на линка.