Продукти
Оборудване
Method
За месно руло:
- В блендер сложете обеления чесън и лук на парчета, магданоза и накиснатите сушени домати. Направете мляна паста в блендера с няколко пулсации от горните продукти.1 скилидка чесън, 1 глава червен лук, 4 половинки сушени домати, 1/3 връзка пресен магданоз
- В купа обединете зеленчуковата пастата, мляното месо, яйцето, хранителната мая, овкусете с пипер и сол. Объркайте и омесете всичко добре с ръце.500 г мляно месо, 20 г ХРАНИТЕЛНА МАЯ, сол, черен пипер, 1 бр. яйце
- Подгответе месното руло в малка тавичка с високи стени покрита с хартия за печенe (форма за хляб ще свърши отлична работа). Може да пристъпите директно към печене, а може и да оставите рулото да почине и развие вкуса си в хладилник за един час или за цяла нощ.
За глазура:
- Обединете всички продукти за глазурата в купа и разбъркайте. Намажете рулото преди да го вкарате във фурната.5 с.л. доматено пюре, 1 ч.л. наров сос, сол, черен пипер
- Изпечете в предварително загрята фурна за 60 минути на 180℃ с обдухване.
Сервиране:
- След изпичане изчакайте 10 минути, за да почине рулото преди разрязване. Разрежете с остър нож и сервирайте топло. Комбинирайте с подходяща гарнитура и посипете с накълцан магданоз.
Бележки
Хранителна стойност за 1 порция Месно руло по рецептата:
Калории 637/ Въглехидрати 10,4 г/ Мазнини 52,2 г/ Протеин 31,7 г/ Фибри 1,9 г
Изчислено с MyFitnessPal