Морски дарове с телешко

5 от 1 глас

Ще сте готови за пищна вечеря за 20 минути - богато ястие приготвено от морски дарове с телешко на тиган - surf and turf в неочаквана версия.

Време за подготовка 5

Време за готвене 15

Общо Време 20

Порции: 2

Тип ястие: основно ястие, Ордьовър

Вид Кухня: палео, без лактоза, без глутен, нисковъглехидратен

Калории: 470

Загрейте захтина в голям тиган на средна степен. Гответе за 3-4 минути ситно накълцания лук и чесън докато омекнат. В края добавете и наситнения пресен джинджифил.
1 бр. лук бял, 4 бр. скилидки чесън, 30 мл зехтин, 1 ч.л. пресен корен джинджифил
Добавете мляното телешко месо и бъркайте, докато стане на трохи и загуби червения си цвят. Гответе още 6-8 минути.
250 г чисто мляно телешко месо
В тигана при месото добавете мидите и скаридите. Гответе 3 до 4 минути, докато скаридите се сготвят и мидите се отворят. Подправете обилно с черен пипер и сол.
160 г скариди почистени, 600 г миди с черупка, морска сол, черен пипер
В края добавете изстискания лимонов сок и поръсете с каперси. Сервирайте с прясно накълцан магданоз.
2 с. л. прясно изцеден лимонов сок, 1 с. л. каперси, 1/2 връзка пресен магданоз

Хранителна стойност за 1 порция (от общо 2):

Калории 470/ Фибри 1г/ Въглехидрати 3г/ Мазнини 27г/ Протеин 49г

Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar – Морски дарове с телешко или кликнете на линка.