Нисковъглехидратен чеснов хляб

5 от 1 глас

Нисковъглехидратен хляб без глутен и без млечни продукти, но с много вкус. Без месене и втасване.

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 20

Време за готвене 45

Общо Време 1 5

Порции: 400 г

Тип ястие: закуска, снак

Вид Кухня: палео, без лактоза, без брашно, без глутен, нисковъглехидратен

Калории: 465

Ingredients Equipment Method Notes

Продукти

Мокри съставки:

5 бр. яйца
1 с. л. ябълков оцет
80 г патешка мас
2 глави печен чесън само сърцевината

Сухи съставки:

100 г пълномаслено бадемово брашно
50 г златно ленено семе
40 г сусамови семена
20 г сушен лук
1/2 ч. л. сол
10 г хранителна мая
1 ч. л. бакпулвер
10 г псилиум хуск

семена за поръсване по желание

Оборудване

Eлектронна кухненска везна
Блендер/ Чопър/ Кухненски робот
Фурна
Форма за печене на хляб 10/15см
Стандартно за всяка кухня

Method

Сухи съставки:

В блендер за сухо смилане или мелничка смелете лененото семе, сушения лук, сусамовите семена и хранителната мая. Към получения прах добавете бадемовото брашно, отмереното количество псилиум хуск, солта и бакпулвера. Разбъркайте добре и елиминирайте бучици.
100 г пълномаслено бадемово брашно, 50 г златно ленено семе, 40 г сусамови семена, 20 г сушен лук, 1/2 ч. л. сол, 10 г хранителна мая, 10 г псилиум хуск, 1 ч. л. бакпулвер

Мокри съставки:

Почистете сърцевините от печения чесън, отделете люспите. Блендирайте чесъна заедно с яйцата, патешка мас и оцета.
5 бр. яйца, 80 г патешка мас, 2 глави печен чесън, 1 с. л. ябълков оцет

Смесване:

Смесете заедно мокрите и сухите съставки. Ще се получи подобна на кексова смес. Излейте и подравнете във форма за хляб, застлана с хартия за печене.

Печене:

Печете в загрята фурна на 180 градуса с обдухване за 45 минути. Отстранете хартията за печене и оставете да изстине поне за час. Разрежете на правилни парчета.

Бележки

От посочените продукти се получава 500г изпечен хляб.

Хранителна стойност (за 100 г)
Калории 465 /Фибри 6г/Въглехидрати 15г/Мазнини 39г/Протеин 15г

Ползвайте свободно стойностите на рецептата в MyFitnessPal като изпишете в полето база данни „No sugar – Нисковъглехидратен чеснов хляб“

Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на приготвяне на храната. Сайтът не гарантира точността на тази информация.