Продукти
Оборудване
Method
- Първо смелете орехите на ситно в блендер с няколко пулсации. Може да оставите и малко по-едри парченца.
- Блендирайте до еднородна смес тахана, подсладителя, солта и бълтъците. Прехвърлете в купа и объркайте блендираната смес с наситнените орехи. Сместа ще е влажна. Ако усетите, че е твърде течна добавете още лъжица-две смлени орехи.
- Охладете сместа покрита с домакинско фолио за час в хладилник. Сместа ще се стегне и сгъсти.
- С леко влажни ръце оформете малки топчета, наредете върху пергаментова хартия и сплескайте леко.
Печене: За да останат ореховките хрупкави отвън и с мека сърцевина спазвайте следното:
- Изпечете за 10 минути в предварително загрята фурна на 150° с обдухване.
- След изтичане на времето на печене подръжте още 5 минути на изключена, но затворена фурна.
- Следват още 5 минути на отворена вратичка на фурната.
Бележки
От горепосочените продукти се получават 200 г изпечени ореховки (или 30 бр. малки ореховки). Увеличавайте количествата пропорционално за повече ореховки.
Традиционно може да използвате свободно стойностите в MyfitnesPal като изпишете Ореховки (No sugar).
Хранителна стойност за 100 г ореховки:
Калории 733 /Въглехидрати 8 г (от които 7 г фибри)/ Мазнини 67 г/ Протеин 24 г