Измийте бамята и подсушете много добре. Ако е съвсем крехка и нежна, няма нужда да я почиствате от опашките.
Разполовете бамята надлъжно или разрежете на колелца. И двата варианта работят отлично за рецептата.
Смачкайте на фина паста скилидките чесън и прехвърлете в малка купа. Добавете солта и зехтина. Разбъркайте добре.
Овкусете бамята с чесновия зехтин добре от всички страни като си помагате с ръце. Положете бамята върху партия за печене без да се застъпва.
Изпечете за до 20 минути във фурна на 200°. Бамята ще получи златист цвят и хрупкави храища.
