Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 175°С с обдухване. Подгответе продуктите.
За лимоновия сос Ладолемоно смесете сок от един лимон, сушен риган, смлян чесън, сол и черен пипер. Разбийте енергично, докато добавяте зехтина. Продължете да разбивате, докато маслото се емулгира и сосът стане еднороден.
50 мл зехтин, 1 бр. лимон, 1 ч. л. сушен риган, 2 бр. скилидки чесън, 1 ч. л. сол, 1/2 ч. л. черен пипер
Нарежете зеленчуците - чери домати разполовени, червен лук на резени, чушка и тиквичка на парчета, главата чесън разполовена, без да премахвате люспите. Подредете ги в тава. Върху тях разпределете пилешкото месо от бут, всяко разполовено, и маслините. Залейте с лимоновия сос.
800 г пилешко месо от бут, 80 г маслини, 100 г чери домати, 1 бр. глава чесън, 1 бр. тиквичка, 1 бр. глава червен лук, 1 бр. червена чушка
Печете ястието около 40-45 минути в загрятата фурна.
