Продукти
Оборудване
Method
за шоколадовия крем
- Разтопете всички продукти на водна баня на ниска температура. Нека се смесят и обединят добре. Охладете шоколадовата смес и приберете в хладилник, за да стегне, докато приготвяте бисквитите.50 г кокосово масло, 50 г фъстъчено масло, 30 г какао, 20 г еритритол
за сладките
- Подгответе яйцата и маста. Нека придобият стайна температура.2 бр. яйца, 40 г патешка мас
- Претеглете точно и смесете всички сухи съставки за тестото на сладките. Разбъркайте добре и елиминирайте всички бучици.40 г кокосово брашно, 40 г еритритол, 7 г псилиум хуск, 3 ч.л. канела на прах, 2 ч.л. джинджифил на прах, 2 ч.л. индийско орехче, 1 ч.л. кардамон на прах, 1 ч.л. карамфил
- Разбийте с вилица и обединете яйцата и омекналата мас.
- Смесете течните и сухи съставки за сладките. Ще се получи много меко тесто. Покрийте купата с домакинско фолио и приберете в хладилник за минимум час. На този етап тестото за сладки може да съхранявате в хладилник за 5 до 6 дни, преди да пристъпите към печене.
- Разточете тестото на части между два листа хартия за печене с дебелина 0,5 см. Изрежете фигури с формички по желание.
- Печете бисквитите върху хартия за печене в загрята фурна на 160° с обдухване точно 6 минути. Непоследствено след изпичане бисквитите ще са меки и крехки. След охлаждане стягат, но остават меки.
Сглобяване
- Слепете всяка двойка сладки като помежду намазвате със щедро количество шоколадов крем.
- По желание поръсете с пудра еритритол за снежен ефект.
Бележки
Хранителна стойност за 1 слепена сладка с шоколад :
Калории 56/Въглехидрати 2г/Мазнини 4г/Протеин 2г/ Фибри 2г Ползвайте свободно стойностите на рецептата в MyFitnessPal като изпишете в полето база данни „No sugar – Празнични сладки“ Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на приготвяне на храната. Сайтът не гарантира точността на тази информация.
Калории 56/Въглехидрати 2г/Мазнини 4г/Протеин 2г/ Фибри 2г Ползвайте свободно стойностите на рецептата в MyFitnessPal като изпишете в полето база данни „No sugar – Празнични сладки“ Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на приготвяне на храната. Сайтът не гарантира точността на тази информация.