Продукти
Оборудване
Method
- Включете фурната за загряване на 180° с обдухване.
- Почистете тиквата, обелете и нарежете на малки кубчета с големина около 1 см.300 г тиква
- Разпределете кубчетата тиква на дъното на огнеупорни купички (или тавичка, ако ползвате един съд). Разпределете по равно отгоре кокосовото масло и объркайте.50 г кокосово масло
- Изпечете така тиквата в кокосово масло, като разбъркате по време на печене за да се омазни равномерно. Печете 20 минути на 180°.
- Разбийте леко с вилица яйцата, отмереното кокосово мляко и ванилията и ароматите. Ако желаете добавете подсладител по желание.8 бр. яйца, 120 мл кокосово мляко, 10 бр. капки течна стевия, 2-3 капки течен екстракт ванилия, кардамон, канела
- След като тиквата е изпечена извадете купичките, но без да изгасяте фурната. Увеличете температурата на 200°. Нека фурната да е гореща.
- Ще видите слой мазнина на дъното, не го отстранявайте. Залейте с разбитата яйчна смес. Когато излееете яйчната смес в горещите и пълни с масло купички, сместа спомогната от мазнината ще се надуе и повдигне и изпече в причудливи форми. Не препълвайте купичките, защото пудингът ще се надигне при печене. Вкарайте купичките бързо в горещата фурна.
- Печете още 15 минути или до златист цвят. След изстиване пудингът леко спада.
Бележки
Хранителна стойност (1 порция)
Калории 260 /Въглехидрати 7г/Мазнини 22г/Протеин 10г Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar-Пудинг с тиква или кликнете на линка.
Калории 260 /Въглехидрати 7г/Мазнини 22г/Протеин 10г Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar-Пудинг с тиква или кликнете на линка.