Продукти
Оборудване
Method
- Филетирайте рибата, ако не е предварително направено. Това ще отстрани и костите. Премахнете с остър нож и кожата. Измийте старателно и подсушете много добре върху кухненска хартия. Отнемането на влагата е много важно, за да не се разводни "тестото". Нека филетата риба бъдат абсолютно сухи.500 г филета бяла риба
- Поставете в блендер подсушената сурова риба, нарязана на едро, яйцата и отмереното кокосово брашно. Добавете горчицата, чесън и подправки - сол и черен пипер. Смелете на тесто. Това ще отнеме не повече от 30 секунди.500 г филета бяла риба, 2 яйца, 20 г кокосово брашно, 1/2 ч.л. сол, 1 ч.л. горчица, 1 скилидка чесън, черен пипер
- Почистете връзката зелен лук и нарежете на ситно. Омесете с ръце наситнения лук и рибното тесто. По консистенция то много ще наподобявя истинско тесто, ще бъде еднородно и еластично. Така изглежда готовото рибно "тесто" :1 връзка пресен зелен лук
- Оформете малки сплеснати кюфтенца - около 5-6 см в диаметър.
- В нагорещен тиган, добавете много малко мазнина и гответе кюфтенцата за по 4 минути от всяка страна.
Бележки
Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar – Рибни кюфтета или кликнете на линка.
Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на приготвяне на храната. Сайтът не гарантира точността на тази информация.