Продукти
Оборудване
Method
- Подгответе продуктите, за да добият стайна температура.
Палачинки:
- Отмерете продуктите и блендирайте до гладка смес. НЕ манипулирайте допълнително желатина. Блендирайте го с яйцата в сухо състояние.10 бр. яйца, 30 г желатин, 1/2 ч. л. морска сол
- Загрейте средно голям тиган Ø17-18 см с незалепващо дъно. Намазнете скромно с мазнина. Излейте 1/13 от сместа в тигана и загладете. Печете точно по 1 минута от страна. Повторете за всяка палачинка - 13 броя.
Крем сирене:
- Поставете продуктите в блендер (кухненски робот). Разбийте до пухкава хомогенна смес.700 г извара, 175 г масло, 1/2 ч. л. морска сол
Сглобяване:
- Намажете всяка палачинка с достатъчно крем сирене и положете следващата. Охладете за час сглобената торта.
- По желание декорирайте с настърган кашкавал.50 г настърган кашкавал
Бележки
Хранителна стойност за 1 парче торта (от общо 8):
Калории 354/ Фибри 0 г/ Въглехидрати 3г/ Мазнини 25 г/ Протеин 28 г Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на масленост. Сайтът не гарантира точността на тази информация.
Калории 354/ Фибри 0 г/ Въглехидрати 3г/ Мазнини 25 г/ Протеин 28 г Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от Мyfitnesspal от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на масленост. Сайтът не гарантира точността на тази информация.