Продукти
Оборудване
Method
- Загрейте фурната на 180°C с обдухване. Ако вашата фурна няма режим вентилатор увеличете градусите с 15°С.
- Разбийте яйцата с вилица.4 бр. яйца
- Добавете точно отмерения псилиум хуск. Объркайте добре и елиминирайте бучици. Оставете сместа да почине 3-4 минути, за да набъбне хуска. Добавете солта, нишесте от тапиока и подправките, ако използвате. Разбъркайте отново.24 г псилиум хуск, 6 г нишесте от тапиока*, 8 г хранителна мая, подправки, 1 ч. л. хималайска сол
- Разпределете сместа в 8 форми за мъфини. Важно е формите за мъфини да не се пълнят до ръба, за да могат да се изпекат и изсушат добре.
- Печете 15 минути в загрятата фурна. Оставете мъфините още 5-7 минути в горещата фурна на отворена вратичка, за да се доизсушат и да се избегне спадането им от разликата в температурата.
Бележки
Хранителна стойност за 1 мъфин (от общо 8 бр.):
Калории 47/ Фибри 3г/ Въглехидрати общи 5г/ Мазнини 2г/ Протеин 4г
Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar - Солени мъфини.