Назад
No sugar

Стекове от карфиол с маслинова салца

5 от 7 гласове
Гарантирано ще си оближете пръстите. Ефектно, лесно, свежо, модерно и вкусно. Акцентът на масата!
Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата
Време за готвене 25 минути
подготовка 20 минути
Общо Време 45 минути
Порции: 3 порции
Тип ястие: гарнитура, предястие
Вид Кухня: нисковъглехидратна, веган
Калории: 225
Ingredients Equipment Method Notes

Продукти
  

  • 1 глава карфиол около 500г
за чесновия зехтин
  • 50 мл зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. хубава сол
за маслиновата салца
  • 100 г зелени маслини
  • 1 бр. червена люта чушка
  • 2 с.л. каперси
  • 1/2 бр. лимон само сока
  • 1/2 връзка пресен копър

Оборудване

  • Eлектронна кухненска везна
  • Хартия за печене
  • Фурна
  • Стандартно за всяка кухня

Method
 

  1. Обелете чесъна и смачкайте на паста със солта. Залейте със зехтин и разбъркайте. Нека зехтина постои така за около 20 минути, за да добие чеснов аромат.
  2. Разрежете главата карфиол на стекове около 2-3 см дебелина. Наредете ги върху хартия за печене. С четка омазнете добре от всички страни с чесновия зехтин. Печете 25 минути в загрята фурна на 170 градуса или докато придобие златист цвят.
  3. Докато стековете карфиол се пекат пригответе салцата. В остатъка от чесновия зехтин добавете нарязани зелените маслини, лютата чушка, каперсите, наситнения копър и сокът от лимон.
  4. Разпределете маслиновата салца при поднасяне върху изпечените карфиолени стекове. Консумирайте ястието с еднакъв успех топло или студено.

Бележки

Може да откриете и ползвате стойностите на рецептата свободно в Myfitnesspal като изпишете No sugar - Стекове от карфиол с маслинова салца или кликнете на линка.
За порция (от общо 3)
Калории 254
Въглехидрати 9г/Фибри 4г
Мазнини - 23г
Протеин - 4г