Продукти
Оборудване
Method
- Подгответе продуктите и нека сметаната и ягодите придобият стайна температура.
- Блендирайте млечната сметаната заедно с почистените ягоди и розовата вода. Ако ягодите не са сладки и предпочитате може да добавите подсладител по избор.500 г заквасена сметана, 250 г пресни ягоди
- Разбъркайте желатина с 5 с. л. вода, за да набъбне и разтопете на водна баня на ниска температура докато се втечни и стане прозрачен.30 г желатин
- Прибавете желатиновата смес към ягодовата и обединете отново с блендиране. Изсипете готовата смес в разлата тавичка, посипете щедро с шам фъстък. Преместете десерта в хладилник за охлаждане за около три часа.100 г шамфъстък
- След като десерта е стегнал нарежета на парчета и гарнирайте с още ягоди и прясна мента при поднасяне.ягоди, прясна мента, розови листенца
Бележки
Хранителна стойност за 1 парче Ягодов десерт (от общо 10 бр.):
Калории 168/ Фибри 1г/ Въглехидрати 5г/ Мазнини15г/ Протеин 4г