Морковена торта

Още рецепти с моркови:

• Морковена супа
• „Хумус“ с моркови и печен чесън
• Морковени бонбони

Насладете се на рецептата за Торта с моркови! ⭐⭐⭐⭐⭐ Ако харесвате това, което правя, можете да ме подкрепите ако оцените рецептата ми с 5 звезди по-долу или оставите хубав коментар. Благодаря ❤️

Морковена торта

3.50 от 2 гласове

Двупластова морковена торта – нисковъглехидратна рецепта без глутен. Лесна глазура с крем сирене без захар.

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 30 минути мин

Време за готвене 17 минути мин

охлаждане 2 часа часа

Общо Време 2 часа часа 37 минути мин

Порции: 8

Тип ястие: десерт, закуска, снак

Вид Кухня: без глутен, нисковъглехидратен

Калории: 316

Ingredients Equipment Method Notes

Продукти

  

мокри продукти за блатовете:

• 6 бр. яйца
• 30 г масло
• 60 г моркови настъргани

сухи продукти за блатовете:

• 60 г орехи
• 60 г подсладител еритритол
• 30 г кокосово брашно
• 14 г бакпулвер
• 2 ч.л. канела на прах
• 1 к.л джинджифил на прах

за крема:

• 500 г извара
• 125 г масло
• 60 г подсладител еритритол

за сиропиране:

• 100 мл сок от портокал

Оборудване

• Eлектронна кухненска везна
• Блендер / Кухненски робот
• Хартия за печенe 100% целулоза
• Форма за печене с падащо дъно Ø18 см
• Фурна
• Стандартно за всяка кухня

Method

 

1. Подгответе продуктите до стайна температура. Загрейте фурната на 180℃ с обдухване.
   

за блатовете

1. 1. Смелете орехите до ситно брашно.

   2. Смесете сухите съставки – кокосово брашно, подсладител, смлени орехи, бакпулвер, канела, джинджифил.

   3. Разбийте яйцата с разтопеното масло на ръка. Добавете настърганите моркови.

   4. Смесете сухите и мокри съставки.
   6 бр. яйца, 30 г масло, 60 г моркови, 60 г орехи, 60 г подсладител, 30 г кокосово брашно, 14 г бакпулвер, 2 ч.л. канела на прах, 1 к.л джинджифил на прах
   
2. Разделете сместа за блатовете на две равни части. Изпечете два блата във форма за торта с Ø18 см върху хартия за печене – по 17 минути в загрятата фурна. Охладете.
3. Надупчете всеки блат с вилица. Изцедете сока от един портокал и го прецедете. Сиропирайте равномерно двата блата.
   100 мл сок от портокал
   

за крема

1. Разбийте в кухненски робот до пухкав крем изварата, мекото стопено масло и подсладителя.
   500 г извара, 125 г масло, 60 г подсладител
   
2. Редувайте блат-крем, блат-крем. Охладете за 2 часа преди разрязване.
   

Бележки

Хранителна стойност за 1 парче Морковена торта (от общо 8):
Калории 316/ Фибри 1 г/ Въглехидрати 6 г/ Мазнини 26 г/Протеин 14 г

Хранителният анализ на рецептата се основава на приблизителна оценка, изчислена от  Мyfitnesspal  от отделните съставки в рецептата. Могат да възникнат вариации по различни причини – марка на продукта, вид или сорт на продукта и степен на масленост. Сайтът не гарантира точността на тази информация.