4 рецепти с пилешко месо – готвене в един съд

Комфортни вкусни основни ястия за цялото семейство – рецепти с пилешко месо, семпло приготвени в един съд, на фурна. Готвенето по този начин скъсява времето за приготвяне, намалява хранителните отпадъци, пести енергия и означава по-малко съдове за миене.

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Може да закупите висококачествени хранителни продукти, като последвате линковете от списъците с продукти в рецептите. Продуктите от тази обобщена публикация за „Рецепти с пилешко – готвене в един съд“ са налични в онлайн магазин Солница. Използвайте промокод NOSUGAR5 за да пазарувате винаги с 5% отстъпка от Вашата кошница. За още пазаруване с намаления на хранителни и нехранителни стоки посетете страница Кодове за отстъпки

Продуктите, използвани в рецептите, са лично тествани и изпробвани от мен. Рецептите са приготвени именно с тези продукти за максимален успех. Проучих и избрах изключителни продукти, уверена в тяхното качество, за да улесня вас. Разбира се, всички предложения тук могат да се приготвят и с други подобни продукти, които имате налични, дори когато адаптирате количествата и видовете. Приятно готвене!

Пиле по гръцки

5 от 2 гласове

Бърза и лесна вечеря за готвене в един съд – хубаво пиле, зеленчуци и маслини обилно поляти и изпечени в лимонов сос Ладолемоно.

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 10 минути мин

Време за готвене 40 минути мин

Общо Време 50 минути мин

Порции: 4

Тип ястие: основно ястие

Вид Кухня: палео, без лактоза, без брашно, без глутен, без ядки, без яйца, нисковъглехидратен

Ingredients Equipment Method

Продукти

  

• 800 г пилешко месо от бут без кост, с кожа
• 80 г маслини
• 100 г чери домати
• 1 бр. глава чесън цяла
• 1 бр. тиквичка
• 1 бр. глава червен лук
• 1 бр. червена чушка

за лимонов сос Ладолемоно:

• 50 мл зехтин екстра върджин
• 1 бр. лимон
• 1 ч. л. сушен риган
• 2 бр. скилидки чесън смачкани
• 1 ч. л. сол келтска
• 1/2 ч. л. черен пипер

Оборудване

• Eлектронна кухненска везна
• Фурна
• Стандартно за всяка кухня

Method

 

1. Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 175°С с обдухване. Подгответе продуктите.
   
2. За лимоновия сос Ладолемоно смесете сок от един лимон, сушен риган, смлян чесън, сол и черен пипер. Разбийте енергично, докато добавяте зехтина. Продължете да разбивате, докато маслото се емулгира и сосът стане еднороден. 
   50 мл зехтин, 1 бр. лимон, 1 ч. л. сушен риган, 2 бр. скилидки чесън, 1 ч. л. сол, 1/2 ч. л. черен пипер
3. Нарежете зеленчуците – чери домати разполовени, червен лук на резени, чушка и тиквичка на парчета, главата чесън разполовена, без да премахвате люспите. Подредете ги в тава. Върху тях разпределете пилешкото месо от бут, всяко разполовено, и маслините. Залейте с лимоновия сос.
   800 г пилешко месо от бут, 80 г маслини, 100 г чери домати, 1 бр. глава чесън, 1 бр. тиквичка, 1 бр. глава червен лук, 1 бр. червена чушка
   
4. Печете ястието около 40-45 минути в загрятата фурна.
   

Цяло печено пиле с билкова коричка

5 от 2 гласове

Разкошно златно и хрупкаво цяло печено пиле, което е едновременно сочно отвътре и с перфектно запечена кожа отвън. Идеално за семейни събирания или специални поводи, това ястие ще впечатли всички на масата.

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 10 минути мин

Време за готвене 2 часа часа

Общо Време 2 часа часа 10 минути мин

Порции: 4

Тип ястие: основно ястие

Вид Кухня: без брашно, без глутен, нисковъглехидратен

Ingredients Equipment Method

Продукти

  

• 1 бр. цяло пасищно пиле около 1.700 кг
• 1 ч. л. сол келтска

под пилето:

• 1/2 бр. лимон
• 1 бр. глава чесън цяла
• 5-6 бр. моркови дребни
• 5-6 бр. картофки дребни
• 50 мл бяло вино
• 50 мл костен бульон

за билковата коричка:

• 1 ч. л. сол келтска
• 50 г краве масло
• 1/2 връзка пресни билки розмарин, мащерка и магданоз
• 2 бр. скилидки чесън смачкани

Оборудване

• Eлектронна кухненска везна
• Фурна
• Стандартно за всяка кухня

Method

 

1. Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 180°С с обдухване. Подгответе продуктите.
   
2. Пригответе маслената билкова коричка: объркайте в мекото масло наситнените билки, смачкания чесън и сол.
   50 г краве масло, 1/2 връзка пресни билки, 2 бр. скилидки чесън, 1 ч. л. сол
   
3. На дъното на форма за печене наредете дребните картофки и моркови. Положете подсушеното пиле отгоре и натрийте със сол отвън и отвътре. Напълнете пилето с половин лимон и срязана напречно глава чесън. Намажете обилно цялото пиле и част от зеленчуците като използвате цялото билково масло. Долейте с вино и бульон.
   1 бр. цяло пасищно пиле, 1 ч. л. сол, 1 бр. глава чесън, 5-6 бр. моркови, 5-6 бр. картофки, 50 мл костен бульон, 50 мл бяло вино, 1/2 бр. лимон
   
4. Печете пилето общо около 2 часа – в средата да печенето покрийте с фолио, за да не изгори. Последните 10 минути печете пилето открито за неустоим златен захар.
   

Пиле капрезе

5 от 2 гласове

Лесна рецепта за вечеря – пилешки гърди, пълнени с домати, фермерска моцарела и пресен босилек. Ще отнеме само 35 минути работа във фурната!

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 5 минути мин

Време за готвене 35 минути мин

Общо Време 40 минути мин

Порции: 2

Тип ястие: основно ястие

Вид Кухня: без брашно, без глутен, нисковъглехидратен

Ingredients Equipment Method

Продукти

  

• 2 бр. пилешки гърди около 500 г
• 150 г фермерска моцарела (една топка)
• 20 мл зехтин екстра върджин
• 1 ч. л. сол келтска
• 100 г чери домати
• 1/2 бр. домат
• 1 клонка пресен босилек

Оборудване

• Eлектронна кухненска везна
• Фурна
• Стандартно за всяка кухня

Method

 

1. Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 175°С с обдухване. Подгответе продуктите.
   
2. В съд за печене положете пилешките гърди. Около тях разпределете разполовените чери домати, покрийте със смачкан чесън и посолете. Полейте със зехтин. Печете 25 минути.
   2 бр. пилешки гърди, 1 ч. л. сол, 100 г чери домати, 20 мл зехтин
   
3. Извадете пилето от фурната и направете дълбоки разрези в него. Напълнете разрезите с резени моцарела, домат и пресен бесилек. Добавете още струйка зехтин.
   150 г фермерска моцарела, 1 клонка пресен босилек, 1/2 бр. домат
   
4. Печете Пиле Капрезе още 10 минути докато моцарелата се разтопи. Сервирайте полято с доматения сос.
   

Пиле с билки

5 от 2 гласове

Крехко пиле, подправено с ароматни билки, приготвено в бяло вино с пресни домати, маслини, чесън и лук.

Принтирай Рецептата Принтирай Рецептата

Време за подготовка 5 минути мин

Време за готвене 45 минути мин

Общо Време 50 минути мин

Порции: 4

Тип ястие: основно ястие

Вид Кухня: палео, без лактоза, без брашно, без глутен, нисковъглехидратен

Ingredients Equipment Method

Продукти

  

• 1 кг пилешки бутчета от пасищно пиле
• 20 мл зехтин
• 50 г маслини по избор аз използвах таджаска
• 1/2 връзка билки мащерка, салвия, розмарин
• 1/2 връзка пресен лук бялата част
• 6-7 бр. скилидки чесън
• 1 ч. л. сол
• 1/4 връзка магданоз за сервиране

Оборудване

• Eлектронна кухненска везна
• Стандартно за всяка кухня
• Фурна

Method

 

1. Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 175°С с обдухване. Подгответе продуктите.
   
2. В съд за печене наредете около разполовените бутчета белени скилидки чесън, цели чери доматчета, маслините, бялата част на лука. Покрийте с билки. Налейте вино. Поръсете със сол и черен пипер. Полейте със струйка зехтин.
   1 кг пилешки бутчета, 20 мл зехтин, 50 г маслини по избор, 1/2 връзка билки, 1/2 връзка пресен лук, 6-7 бр. скилидки чесън, 1 ч. л. сол
   
3. Печете 45 минути в загрятата фурна. Сервирайте с пресен магданоз.
   1/4 връзка магданоз
   

Ще харесате също:

• „Идеи за бързи вечери на фурна“ – Патладжан Капрезе, Шницели пане на фурна, Зелеви „бургери“, Печена брънза – нисковъглехидратни и без глутен.
• „Средиземноморски рецепти с рибни консерви“ – Средиземноморска салата със сардини, Кюфтета от риба тон, Пълнени сладки картофи с консервирана скумрия